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Je confirme la petite dégustation de ces 4 bières artisanales de notre toute jeune brasserie compiégnoise fut vraiment un plaisir! On a commencé par la "Blonde": elle a beaucoup de corps et de caractère, on sent bien les céréales. Puis, on a ouvert la "Blonde pur malt" : grande surprise! au nez c'est terreux, en bouche on a un délicieux goût de radis noir, c'est frais, désaltérant, une très bonne bière d'été à boire bien fraîche!! Ensuite, on a dégusté la "Ambrée": c'est sympa à boire, mais je suis pas très fan de ce style de bière car j'ai souvent trouvé qu'il manquait de saveur et de pep's en bouche. Et pour finir, le petit bonheur de cette fin de dégustation, la "Brune": elle est surprenante! elle ressemble plus à une stout gustativement parlant, on a un goût de café persistant en bouche, accentué par une note de caramel. C'est très prometteur, bravo et merci à vous amis brasseurs pour ces belles et bonnes bières!!! Voilà! à trouver et à déguster les yeux fermés.
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